朱鞠内湖がある幌加内町は国内有数のそばの産地。100%幌加内産そば粉の10割蕎麦を始め、軽食からしっかりとした食事まで幅広くご提供しています。野菜や山菜など、その時折の季節に合わせて、地元で収穫された食材をふんだんに使っています。